Tarte aux pommes râpées

Tarte aux pommes râpées

Ingrédients
1 pâte feuilletée du commerce
Environ 6 belles pommes (selon grosseur)
2 œufs
10 cl de crème épaisse
10 cl de lait entier
25 gr de beurre
50 gr de sucre semoule
Cannelle

Préparation :
Etalez la pâte feuilletée dans le plat à tarte légèrement fariné

Pelez les pommes puis sortez le trognon

A l’aide du robot grosse râpe ; Râpez les pommes
Répartissez les pommes râpées sur la pâte feuilletée puis le beurre en petits bouts

Enfournez à four préchauffé à 240°C pendant 10 minutes
Durant ce temps fouettez les deux œufs, la crème, le lait, le sucre et la cannelle
Au bout des 10 mn versez la préparation sur les pommes râpées, refermez le four, baissez la température à 180°C
Laissez cuire encore une vingtaine de minutes en surveillant en fin de cuisson.

Rot68 pour cette recette. pommes râpées à faire. 
de ton partage. bises.

Tatie

de rien Rot68.

salut rot,
pour cette bonne recette.
à+

Ah merci c est génial ça j adore l idée c est certain je vais goûter dès que j aurais des œufs denrées manquantes actuellement....

Ça cuit ça sent bon... à plus

Ma version
c 'est délicieux et la texture est "innovante" c 'est bien





















PS étant seule j'ai divisé la recette par 2 pour faire une petite tarte

oui avec cette méthode on met plus de pomme on pourrait même en faire des chaussons.

Oui absolument merci

Autre version avec les pommes passées sur la mandoline