Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Encornets sautés à la persillade Jeu 25 Juin 2015 - 17:21
Encornets sautés à la persillade Recette U
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’encornets (entiers, anneaux ou lamelles) 2 gousses d’ail Persil 25 cl de crème fraîche 10 g de beurre
Préparation : Rincez les lamelles d’encornets dans l’eau Egouttez-les et coupez-les en dés Chauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive, jetez les morceaux d’encornet Quand les encornets commencent à roussir, ajoutez l’ail et le persil à feu vif Rajoutez la crème fraîche (selon goût) et éteignez le feu. Couvrez pour laisser la crème fondre, c’est prêt ?
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
tatie
Messages : 9385 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Jeu 25 Juin 2015 - 20:05
beaucoup Rot de partager ta recette. j'adore tous les poissons. crustacés.sauf la viande. je suis plus végétarienne dans un sens. pour ta recette j'ai tous pour la faire. à bientôt.
Rot68 Admin
Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Jeu 25 Juin 2015 - 20:12
tu nous diras
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
tatie
Messages : 9385 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Jeu 25 Juin 2015 - 20:17
oui Rot j'ai des calamars au congèle.je fais dans la semaine.
alain2750
Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Ven 26 Juin 2015 - 3:06
salut rot, pour cette bonne recette.
à+
Rot68 Admin
Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Ven 26 Juin 2015 - 9:22
mes amis
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Sam 27 Juin 2015 - 2:54
de rien à+
tatie
Messages : 9385 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Sam 27 Juin 2015 - 9:45
bonjour Rot68 merci pour cette recette.j'ai pas mise de crème.
à la persillade c'est voici la photo.
Rot68 Admin
Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Sam 27 Juin 2015 - 10:54
ma grande d'avoir testée cette recette
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
tatie
Messages : 9385 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Sam 27 Juin 2015 - 11:44
de rien Rot. c'est très bon aussi à froid.
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Ven 3 Juil 2015 - 7:25
Rot à faire
nous adorons les encornets
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
Pierre Curie
Rot68 Admin
Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Encornets sautés à la persillade Ven 3 Juil 2015 - 7:30
à vous
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
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beaucoup Rot de partager ta recette. 
tu nous diras 
voici la photo. 
