Pillons de poulet aux champignons.photos.

Pillons de poulet aux champignons.



Ingrédients:
1.120 kg de pillons de poulet.
1 oignon.tomates séchées.
des champignons décongelés.
1 marmite de volaille.
ciboulette fraiche.poivre.
huile d'olive. vin blanc.



Préparation:
enlever la peau des pillons de poulet.
ôter la pelure et émincer oignon.
éponger et ciseler les tomates séchées.
ciseler la ciboulette.



Dans le wok verser l'huile d'olive.
ajouter; les pillons de poulet.
faites dorer les pillons.
cuisson rapide.



ajouter: émincer l'oignon. mélanger.
cuisson 10 minutes.



ajouter: poivre.ciboulette.vin.
vin. la marmite volaille.tomates.mélanger.
cuisson: 15 minutes doucement.
réduire la sauce.



ajouter: les champignons.mélanger.
cuisson: 10 minutes doucement.



j'ai accompagné de fenouil.



**** bon appétit à tous ****