Gâteau crème citronnée.

Gâteau crème citronnée.




Ingrédients:
100 gr de farine.
80 gr de sucre poudre.
140 gr de crème fraiche épaisse.
50 gr de beurre doux.
1 sachet de levure gâteau.
1 sachet de sucre vanillé.
1 citron BIO.

Préparation:
préchauffer le four à 200°C.
beurrer et fariner le moule.
mélanger:farine.levure.sucre vanillé.

couper le beurre en dés.
fondre le beurre au micro-ondes.
à 900W = 40 secondes.

râpé le zeste de citron à la mandoline.

dans un grand saladier fouetter:
sucre.les œufs entiers.
ajouter: la farine.fouetter.
ajouter: la crème fraiche.fouetter.
ajouter:le beurre fondu.fouetter.
ajouter: le zeste de citron.fouetter.

la préparation est prête.
verser dans le moule prêt.

mettez au four à 200°C = 20 minutes.
mettez au four = 160°C = 20 minutes.

piquer avec 1 pointe de couteau le gâteau.
si la lame sorte sèche c'est bon.

laisser refroidir un certain temps.
  glisser sur un plat.



**** bonne dégustation ****