Recettes de cuisine
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Like


Partagez
 

 Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)

Aller en bas 
AuteurMessage
alain2750



Messages : 11328
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 68

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptyLun 5 Sep 2016 - 3:56

une autre?

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)
« Cuisine des terroirs- Arte »

Vous connaissiez le Yorkshire fruit cake (cake aux fruits confits) ? Voici une autre version de ce gâteau.

Ingrédients pour 6 portions
450 g de fruits secs (par exemple : raisins de Smyrne, baies, raisins secs, dattes)
500 ml de bière (bière brune ou de thé noir)
225 g de farine
150 g de beurre (mou)
150 g de sucre brun
4 œufs (calibre moyen)
Noix de muscade
100 ml de jus de citron
15 g de levure chimique
110 g d'amandes (facultatif)
225 g Cerises confites (en morceaux)

Préparation
La veille, mettre les fruits secs dans un récipient et ajouter la bière ou le thé. Bien mélanger, couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Préchauffer le four à 170 °C. Beurrer ou chemiser un moule à cake.
Mélanger le beurre et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
Incorporer un œuf et le quart de la farine.
Répéter cette étape jusqu’à épuisement des œufs et de la farine.
Ajouter la noix de muscade râpée, le jus de citron et en dernier la levure.
Égoutter les fruits secs. Les ajouter à la pâte, ainsi que les amandes et les cerises, puis mélanger avec précaution.
Verser la préparation dans le moule. Faire cuire pendant 2 h à 2 h 30. Le cake doit ressortir doré.

à+
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
Rot68

Messages : 10705
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 68
Localisation : Alsace Vallée du Florival

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptyMar 6 Sep 2016 - 9:13

Pourquoi pas cela semble copieux.

Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Rot68_10
Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



Messages : 11328
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 68

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptyMar 6 Sep 2016 - 9:14

salut rot,
content que la recette te plaise.

à+
Revenir en haut Aller en bas
Gene

Gene

Messages : 4178
Date d'inscription : 28/12/2013
Age : 69
Localisation : Provence

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptySam 22 Oct 2016 - 6:55

Merci Alain


Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Genevi10

IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 11328
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 68

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptySam 22 Oct 2016 - 6:58

salut geneviève
content que la recette te plaise aussi.
attention qu' alex n' en pique pas un bout.
à moins que tu ne veuilles le faire mieux dormir, ptêt'?!
Rire
à+
Revenir en haut Aller en bas
tatie



Messages : 8277
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptyMar 25 Oct 2016 - 9:08

ptit Alain Bravo pour tes belles recettes. Merci



Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) 309c0110
Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 11328
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 68

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptyMar 25 Oct 2016 - 18:44

salut tatie,
content que la recette te plaise aussi.


à+
Revenir en haut Aller en bas
tatie



Messages : 8277
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) EmptyMer 26 Oct 2016 - 7:58

Coucou de rien ptit Alain :bisous1:



Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) 309c0110
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty
MessageSujet: Re: Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)   Yorkshire Beer Cake (cake à la bière) Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Yorkshire Beer Cake (cake à la bière)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Les recettes :: Recettes régionales et d'ailleurs-
Sauter vers: