Croûton
Messages : 6504
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
 | | Sujet: Le plat au four Mer 4 Déc 2019 - 10:03 | |
| En fait ce sont des pdt boulangères qui cuisent au four avec des côtes de porc posées par dessus Côtes de porc ou échine pomme de terre, beurre, sel, poivre, herbes, thym, laurier, bouillon de légumes, vin blanc, oignon, ail Four chaud 200 cuire jusqu'à que ce soit fondant 1/2 h 3/4 d 'heures selon les goûts, vérifier a ne pas trop cuire la viande éplucher , laver et couper en tranches les pdt Précuire un instant pour réchauffer les pdt dans le bouillon, les herbes, et un petit verre de vin blanc sec, mettre dans un plat allant au four beurré, les pdt saler poivrer thym laurier, oignon, ail Poser par dessus les côtes avec un morceau de beurre, et hop au four et à mi cuisson retourner les côtes Déguster bien chaud c'est très fondant       | |
|
alain2750
Messages : 16796
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73
| | Sujet: Re: Le plat au four Jeu 5 Déc 2019 - 2:16 | |
| salut croûton,   pour cette bonne recette à+ | |
|
Véronique
Admin
Messages : 14589
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Le plat au four Jeu 5 Déc 2019 - 6:45 | |
| Sympa comme idée Croûton de ce partage "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
Rot68
Admin
Messages : 19779
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 72
Localisation : Alsace Vallée du Florival
| | Sujet: Re: Le plat au four Jeu 5 Déc 2019 - 7:56 | |
| J'aime bien ces plats tout en un Croûton Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
|
Croûton
Messages : 6504
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
| |
Rot68
Admin
Messages : 19779
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 72
Localisation : Alsace Vallée du Florival
| |
Véronique
Admin
Messages : 14589
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Le plat au four Mar 20 Sep 2022 - 6:01 | |
| "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
Croûton
Messages : 6504
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
| | Sujet: Re: Le plat au four Mar 20 Sep 2022 - 8:51 | |
| | |
|
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Le plat au four | |
| |
|
Accueil 
