Petits gâteau à l'anis ( anisbrötli façon Suisse ) + photo

ingrédients

2 oeufs
200 gr de sucre
1 p sel

Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux

1 1/2 c à s d'anis verte
250 gr de farine + 3 voir 4 c à s de farine
bien mélanger le tout
la pâte colle un peu

étaler sur 1 cm d'épaisseur et former

mettre sur la plaque allant au four et laisser sécher à température ambiante 24 h


cuire à 150 ° 15 à 25 MN en laissant la porte du four légèrement entrouverte



Je mettrais la photo une fois cuit

Véronique, pour cette recette technique

salut veronique,
et pour cette variante, je connais surtout la version ronde, avec recette légèrement différente
à+

à vous Je les préfères aux autres. J'avais juste envie de changer de forme Alain

vraiment du coup on dirait des calissons lol c est une bonne idée cette forme

faut juste faire attention que les angles ne blessent pas la bouche et l' œsophage!


à+

croûton