Ingrédient
potiron couper en fines tranches
jambon
sel poivre ail
25 cl de crème
2 c à s de farine
1 oeuf
oignons, ails
fromage râpé
un peu de beurre
Couper le potiron avec une mandoline
le jambon j'avais achetée un talon couper en tranche un peu épaisse (mais peu se faire avec des tranches)
Dans un bol mélanger crème, oeufs, farine
Dans un plat bien beurré mettre une couche de potiron, assaisonner, ajouter les oignons émincés et l'ail puis mettre le jambon, puis à nouveau une couche de potiron, assaisonner versez dessus le mélange ouf farine crème et ajouter une couche de fromage râpé.
Couvrir avec de l'alu et mettre au four 20 MN puis enlever l'alu et laisser gratiner encore 20 MN
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Croûton. J'ai pas toujours le réflexe de prendre en photo
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