Cuisses de poulet frits aux épices du SUD.
ingrédients:
3 cuisses de poulet.
herbes pleins SUD.
1 courgette fraîche.
40 cl de vin blanc.
huile d'olive.
sel fin,poivre noir.
préparation:
enlevez la peau des cuisses de poulet.
versez la farine dans une assiette creuse.
parsemez d'herbes pleins du SUD.
étalez la farine sur les cuisses de poulet.
dans le wok:
versez l'huile d'olive.faite chauffer.
frire les cuisses de poulet.
cuire quelques minutes.
ajoutez les cubes de courgette.
versez le vin blanc.salez/poivrez.
laissezmijoter 30 minutes.?.
***** servez avec les cubes de courgette *****