Nage de st Jacques safranées

Coquille St Jacques
Quelques crevettes décortiquées
crème, sel poivre, safran
Maïzena
quelques courgettes et carottes
vin blanc

Voici le recette de ma Nièce "préférée"...
Faire à peine revenir les St Jacques déglacer au vin blanc saler poivrer ajouter la crème safranée et un peu de maïzena pour épaissir si vous ne mettez pas assez de crème. Ajouter quelques courgettes blanchies et des rondelles de carottes préalablement cuites, les crevettes cuites et tenir au chaud au four mais attention à ne pas recuire!
Servir avec un riz par exemple ou en entrée dans une cassolette.

salut croûton
pour cette bonne recette!
à+

J'adore, Croûton