Cette année j'ai choisi de faire des crêpes façon Kouing- Amman
Faire la pâte a crêpes et laisser reposer, puis faire les crêpes
Eplucher une pomme en fines tranches et la poêler sucre et beurre doucement
Etaler les crêpes en les chevauchant, mettre quelque pommes et rouler façon bûche puis faire des tronçons, a mettre dans un moule beurré sucré, au milieu mettre un bol avec dés de pommes, bonbons caramel, quelque noix un peu de beurre, sur les rouleaux tronçons mettre beurre et sucre " eh oui c'est façon Kouing -Amman" ça ne rigole pas
Mettre au four le tout thermo 200° 1/2 heure
Pendant ce temps avec le reste des pommes poêlées, faire un dôme avec glace caramel ici caramel noix,
J ai essayé de faire quelques pétales en chocolat blanc et paf , raté lol
Sortie du four on laisse refroidir on démoule, et on pose le dôme pommes glace
Y a plus qu'à
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