Tomates farcies au bœuf haché.

Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Tomates farcies au bœuf haché.

Ingrédients:
6 Tomates à farcires.
480G de viande de bœuf hachée.
1 Gros œuf ou 2 moyens.
2 C à soupe de riz.Huile d'olive.
Sel finPoivre noirPersil haché
Préparation:
couper le chapeau des tomates.
vider les tomates.mettre les tomates à l'envers Sur un plat.
couper la chair de tomates. Ajouter la chair à tomates dans le plat.
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dans un saladier mélanger avec 1 fourchette.
la viande de bœuf haché.écraser avec une fourchette.
ajouter : 1 œuf. riz, sel, poivre, persil.
1 peu de chaire à tomates.
mélanger avec une fourchette.
dans le plat mettre les tomates évider.
farcissez les tomates de viande préparée.
ajouter les chapeaux de tomates.
préchauffer le four à 200°C.
mettre au four chaud à 180°C = 40 mn.. (à chaleur tournante).
**bon appétit à vous**