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Recettes culinaires :: Les recettes :: Les Viandes :: Le porc
 

 Rôti kassler au chou blanc.+ photos

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3 participants
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tatie

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MessageSujet: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyMer 26 Nov 2014 - 11:10
Rôti kassler au chou blanc.tatie
Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_k11

Ingrédients:

*1 chou. 2 carottes.1 oignon.
*1 marmite de légumes.
*huile d'olive.
*900gr de kassler.( rôti de porc fumé).
*2 tranches poitrine fumée fraiche.
*herbes.25cl d'eau. persil haché.

Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_002

Préparation:

éplucher. couper. laver les carottes.
ôter la pelure.couper l'oignon.
couper la poitrine fumée en lardons.

Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_003

couper les feuilles de chou.
couper le trognon du chou.
couper les grosses nervures.

ajouter: le chou dans le grand WOK.
ajouter: les carottes. eau. mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 15 minutes.

Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_004Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_005Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_006

ajouter: oignon. les lardons.mélanger.
ajouter: le kassler et la marmite de légumes.
parsemer d'épices et de persil haché.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: à l'étouffée.

Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_007Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_008Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_010Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_009

au bout d'un certain temps de cuisson.
couper des tranches de kassler.

Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_011

servez bien chaud les assiettes.

Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_012Rôti kassler au chou blanc.+ photos R_ti_kassler_au_chou_blanc_013

*** bon appétit ***
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Gene

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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyMer 26 Nov 2014 - 13:29
Bravo j'adore ta recette Tatie,

Merci Délicieux


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IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyMer 26 Nov 2014 - 14:54
un grand Merci  lagonbleu. essaye le kasseler une très bonne viande & agréable
à cuisinée.tu me le dira.bises. 123456789 YOUPI



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Gene

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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyMer 26 Nov 2014 - 16:44
Je connais par une amie, qui m'en avait envoyé sous vide avec tout ce qu'il faut pour une choucroute

nous aimons beaucoup MIAM

YOUPI Rose



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Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyMer 26 Nov 2014 - 17:07
Merci lagonbleu. j'ai une amie qui m'envoie pour Noël depuis plus de 10 ans.
j'adore.( aussi sous vide ).je cuisine à toutes les sauces. bises.& au plaisir. YOUPI Rose



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alain2750




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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyJeu 27 Nov 2014 - 5:25
salut tatie
Bravo Merci pour cette bonne recette.

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyJeu 27 Nov 2014 - 7:22
Rôti kassler au chou blanc.+ photos Images?q=tbn:ANd9GcTKGNKKDhCnPoJ-UGZS2Bge-iob43_0L0Dk-DiM2bZwfEKbUZ5hAlain de ton passage sur la recette. bises. Rire Bye



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alain2750




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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos EmptyJeu 27 Nov 2014 - 7:40
de rien
à+
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MessageSujet: Re: Rôti kassler au chou blanc.+ photos   Rôti kassler au chou blanc.+ photos Empty
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