tatie
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 | | Sujet: Pudding aux croissants et raisins secs. Jeu 17 Sep 2015 - 16:18 | |
| Pudding aux croissants et raisins secs. Ingrédients220 gr de croissants rassis. 80 gr de raisins secs blonds. 30 gr de fécule de maïs. 1/2 sachet de levure sèche. 2 sachets sucre vanillé. 30 gr de sucre poudre. 2 œufs moyens. 1 bouchon de kirch. 40cl de lait. 1 moule haut.  Préparation préchauffer le four à 200° = 5 minutes.émiettés les croissants rassis. beurrer et fariner le plat haut. faites bouillir le lait + le sucre.levure. mélanger. dans un saladier fouetter les œufs entiers + maïs.fouetter. ajouter: les 2 sachets vanillé. le maïs. fouetter. le lait et très chaud.     ajouter: les croissants émiettés. mélanger. ajouter: les raisins secs. mélanger.       baisser le four à température 180°c. = 40 minutes. ( selon les fours). au bout de 35/40 minutes. sortir du four. démoulage à chaud.   .glisser sur un plat de service.   **** bonne dégustation **** | |
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Véronique
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. Jeu 17 Sep 2015 - 17:27 | |
| Recette noté  Martine je ferais car j'ai des petits pains rassis "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
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alain2750
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. Ven 18 Sep 2015 - 2:44 | |
| salut tatie,  pour cette bonne recette. à servir avec une boule de glace, de la chantilly, de la compote de pomme ou une crème anglaise, par exemple. si il y a de la place sur l' assiette, on peut même mettre un peu de chaque!  à+ | |
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tatie
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alain2750
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. Ven 18 Sep 2015 - 6:21 | |
| salut tatie, de rien. j' espère que tu trouveras des assiettes assez grandes, sinon tu vas devoir sortir les plats de service! à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. Ven 18 Sep 2015 - 6:46 | |
| OK Alain.  | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. Ven 18 Sep 2015 - 6:49 | |
| Bonnes calories et bons glucides! PFFF  | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. Ven 18 Sep 2015 - 6:50 | |
| OK Alain. | |
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| | Sujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs. | |
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