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Sujet: Soupe betternut et pommes de terre. Jeu 17 Sep 2015 - 19:49
Soupe betternut et pommes de terre.
Ingrédients 1 butternut. 2 pommes de terre. poudre de muscade. 1 marmite de bœuf. eau. 1 cube de bouillon. persil haché.
Préparation
couper à la trancheuse coupe maxi butternut. .( plus facile à éplucher et moins dur à éplucher). éplucher et enlever le milieu butternut.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre. couper en petits morceaux la butternut.
dans la cocotte minutes: ajouter: les p de terre et la butternut. mélanger.
ajouter un petit morceau de plat de cote. .( pour donner + de gout à la soupe ). plus un cube de bouillon.ouvrir d'eau. la marmite de bœuf et persil haché.
couvrir la cocotte minutes. quand la soupe tourne. cuisson 20 minutes.
au bout de 20 minutes. laisser la vapeur échappée. attendre un peu et ouvrir la cocotte minutes. enlever le morceau de cote. et mixer la soupe.
j'ai servi avec des croutons ailés.
**** bonne soupe ****
Dernière édition par tatie le Ven 18 Sep 2015 - 5:53, édité 1 fois
alain2750
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Sujet: Re: Soupe betternut et pommes de terre. Ven 18 Sep 2015 - 2:42
salut tatie, pour cette bonne recette.
au fait, tu écris "quand la soupe tourne", je suppose que tu parles de soupape? et tes croutons "ailés" ne seraient ils pas juste aillés? à moins qu' ils ne se soient envolés? à+
tatie
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Sujet: Re: Soupe betternut et pommes de terre. Ven 18 Sep 2015 - 5:51
Alain de ton passage.
tatie
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Sujet: Re: Soupe betternut et pommes de terre. Ven 18 Sep 2015 - 5:55
je suppose que tu parles de soupape? oui Alain c'est la soupape qui tourne.
alain2750
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Sujet: Re: Soupe betternut et pommes de terre. Ven 18 Sep 2015 - 6:24
c' est bien ce que je pensais, même si sur mon ustensile (une "antiquité" Cuisor, qui a plus de 45 ans, je pense), elle ne tourne pas.
à+
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Soupe betternut et pommes de terre. Ven 18 Sep 2015 - 6:48
OK Alain.
alain2750
Messages : 16787 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Soupe betternut et pommes de terre. Ven 18 Sep 2015 - 6:52
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