Tranches gigot d'agneau s/os.sauce 3 poivres.

Tranches gigot d'agneau s/os.sauce 3 poivres




Ingrédients:
2 tranches gigot d'agneau s/os.
1 boite de champignons.
6 galettes de légumes.
1 oignon.1 tomate.
sel fin.persil plat.
huile d'olive.
20cl d'eau ou vin blanc.

Préparation:
ôter la pelure d'oignon.
couper grossièrement.

laver et couper la tomate.

en même temps.

dans une poêle verser.
huile d'olive faites chauffer.
ajouter:les 1/2 tomates.
faites griller.

dans une poêle verser:
l'huile d'olive et chauffer légèrement.
ajouter: les galettes de légumes recto/verso.

dans le wok verser:
huile d'olive.faite chauffer.
ajouter: et dorer les tranches d'agneau.
cuisson: quelques minutes.

ajouter: l'oignon coupé.mélanger.
couvrir d'un couvercle en verre.
cuisson: 10 minutes environ.

ajouter: les champignons émincés.mélanger.
verser le vin ou l'eau.sel fin.mélanger.
cuisson: 25/30 minutes.

répartissez les légumes et la sauce 3 poivres sur les assiettes.
cuisson: micro-onde à 800W= 3 minutes.

sortir du micro-onde les assiettes.
ajouter: les galettes de légumes.
parsemer de persil plat.



***** bon appétit à tous *****