Soupe velouté aux endives et lardons fumés.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Soupe velouté aux endives et lardons fumés.

Ingrédients:

1.200gr endives fraiches.

3 pommes de terre.eau.

60 gr de petits lardons fumés.

1 cube de poule ou autres.!.

sel fin.petits pots de crème.

1 cocotte minute.

Préparation:

couper les endives et creuser le cul des endives.

éplucher et couper les pommes de terre.

laver les endives.p de terre.

ajouter: dans la cocotte minute.

les légumes.le cube de poule.lardons.

mélanger tout les légumes.sel fin.

couvrir d'eau.fermer la cocotte minute.

à la rotation de la cocotte minute.

compter 10 minutes.

ensuite éteindre sous la cocotte minute.

laisser refroidir un peu.

ouvrir la cocotte minute.

mixer les légumes pour le velouté.

accompagner de crème liquide.

**** bonne soupe à tous****

De saison super Merci

Tatie j'adore

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Messages : 16786 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

pour cette bonne recette

à+

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Alain & Véronique Merci

de votre passage et que ma recette vous plaise.
à bientôt gros bisous :bisous1:

Bonne idée pour la saison.

Merci

Tatie

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

ROT de ton passage sur cette recette.au plaisir. :bisous1: