Moules farcies

Moules PAC.
Oignons,
vin blanc,

Ouvrir les moules comme pour faire des moules marinière. Puis enlever une moitié de coquille et couper leurs nerfs dans l'autre, pour qu'elles se prennent plus facilement, les remettre bien en place.

Pour la farce :

Mélanger du beurre pommade, de l'ail haché , du persil haché, du sel, du poivre, de la chapelure, les quantité c'est selon les goûts......
Garnir les moules de cette farce puis saupoudrer de chapelure.

Les disposer dans un plat, cuire 7-8 min a 180°C

salut croûton,
pour cette bonne recette
à+

les crustacés j'adore