Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Nouvel an 2021-2022 Ven 31 Déc 2021 - 6:50
Cette soirée de vœux et veillée
Crémant d'Alsace Petit toasts amuse bouche
Coquilles St Jacques et dos de saumon Sauce crème safranée Timbal de riz sauvage
Saint honoré
Nous resterons au crémant durant le diner
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Véronique Admin
Messages : 14537 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Ven 31 Déc 2021 - 8:05
ce soir
Apéro bien sur
diverses choses comme petite pâté en croute blinis au saumon etc....
Plancha avec fruits de mer coquilles saint jacques crevettes langoustes crues et filets de boeuf Courgette et poivrons grillés le tout accompagné de riz aux petit pois
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Croûton
Messages : 6465 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Ven 31 Déc 2021 - 8:31
pour les repas et le feu d artifice Moi aucune idée surprise puisque je sui invitée Bonne soirée
Croûton
Messages : 6465 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Dim 2 Jan 2022 - 13:28
Belle surprise belle soirée beau et bon Apéro verrines champagne ou Menetou selon au choix Huitres amades coques, soupe au potiron foie gras frais poêlé et châtaignes Trou tropical lol, sorbet mangues clémentine grillée arrosé sirop et cointreau pot au feu de lotte et Sancerre fromage dessert crème mousseline fruits rouges bref belle soirée
Dernière édition par Croûton le Dim 2 Jan 2022 - 15:37, édité 1 fois
Rot68 Admin
Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Dim 2 Jan 2022 - 13:38
Croûton, dis moi c'est quoi le Menetou ? Ca ne ressemble pas au fouzitou
Je prendrais bien une soupe de potimarron foie gras-châtaignes
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Croûton
Messages : 6465 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Dim 2 Jan 2022 - 15:36
C est un vin du Cher de la commune du même nom
menetou salon
Rot68 Admin
Messages : 19728 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Dim 2 Jan 2022 - 16:07
pour l'info.
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Véronique Admin
Messages : 14537 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Mar 4 Jan 2022 - 5:58
Super Crouton merci pour tes photos.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Croûton
Messages : 6465 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Nouvel an 2021-2022 Mar 4 Jan 2022 - 9:34
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