Trio aux poivrons. & chorizo.
Ingrédients:
1/2 poivrons,jaune.vert.rouge.
1 oignon rouge.
5 tranches de chorizo.
persil frisé.
huile d'olive.
sel fin.poivre noir.
un wok.1 spatule bois. hachoir.
pour 1 personne.
Préparations:
essuyer et couper en deux les 1/2 poivrons.
émincés les poivrons tricolore.
ôter la pelure de l'oignon rouge.
émincé l'oignon rouge.
hacher le persil frisé.
dans le wok:
verser 1 filet d'huile d'olive.
ajouter l'oignon rouge + les poivrons émincés.
mélanger avec la spatule.
cuisson th 4 = 15 minutes.
ensuite ajouter le chorizo.mélanger.
cuisson th 2 = 5 minutes.
remuer de temps en temps.avec la spatule.
parsemer de persil frisé. mélanger.
cuisson 2 minutes.th 2.
ensuite dresser votre assiette.
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