Pommes de terre enrobées au jambon cru fumé.

Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Pommes de terre enrobées au jambon cru fumé.Tatie.

Ingrédients:
.(2 personnes).
4 pommes de terre. 8 tranches de jambon fumés.
1 brick de purée de tomates. 1/2 reblochon.
huile d'olive. sel fin. herbes de Provence.

Préparation:
cuire les pommes de terre avec la peau quelques minutes.
laisser refroidir et enlever la peau des pommes de terre.
couper une partie la croûte du reblochon.
couper en morceaux le reblochon.
verser la purée de tomates dans un bol.
ajouter: sel.les herbes de Provence.mélanger.
préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
verser la purée aromatisée dans le plat à gratin.

sur la planche de travail:
étaler 2 tranches de jambon cru.
mettre au milieu la pommes de terre.
dessus la pomme de terre le fromage.
rabattre les 2 cotés de jambon cru.