Pommes de terre sautées à l'ail
Pour 4 personnes :
1 kg de pommes de terre
3 à 4 gousses d'ail
5 cl d'huile
Persil
Sel, poivre
1. Epluchez et laver les pommes de terre, les couper en cube. Les mettre dans l'eau.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle , et ajouter les pommes de terre bien égoutter. Les faire revenir tout en remuant de temps à autre. Les assaisonner avec sel et poivre couvrir avec un couvercle. A mi cuisson ajoutez l'ail haché
3. En fin de cuisson ajoutez le persil haché et servir.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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