Cuisse de dinde aux pommes de terre sautées.

ingrédients:
1 cuisse de dinde.
des pommes de terre.
herbes de Provence.
1 gros oignon.
huile d'olive.
poivre.
sel fin.
un wok.

enlever un peu la peau de la cuisse de dinde.
ôter la pelure d'oignon.couper en cubes.

verser l'huile d'olive dans le wok.

faite chauffer.

ajouter la cuisse de dinde.
faite revenir quelques minutes.

ajouter l'oignon couper en cubes.
faite revenir et mélanger.
parsemer d'herbes de Provence.
parsemer de sel et poivre.eau.
mélanger.avec 1 spatule bois.
couvrir d'un couvercle.
cuisson ensuite 40 minutes doucement.

dans une poêle verser un peu d'huile d'olive.
ajouter: les cubes de pommes de terre.
cuisson 15 minutes.
.(selon les pommes de terre ).
saler/ poivrer.et de persil haché.mélanger.

dresser votre plat.
**** bon appétit à tous ****