Sauce à l'oignon

Pour 4 personnes :


200 gr d'oignons
2 cuil. à soupe d'huile
1 dl de vin blanc
2 cuil. à soupe de fond brun en tube
Sel, poivre, herbes de Provence



1. Eplucher, et couper les oignons en lamelles.
2. Les faire revenir dans une poêle, avec l'huile, jusqu'a ce qu'ils aient une coloration brune. Assaisonner avec un peu de sel, poivre, herbes de Provence.
3. Ajouter le vin blanc, puis 2 cuil. à soupe de fond brun en tube et 1,5 dl d'eau , laisser cuire à petit feu 10 à 15 MN.
4. Rectifier l'assaisonnement.
5. Servir.

je la fais à peu près comme toi sauf le vin. c'est un délice.Véronique. :image 305:

:image 305: tatie

on peut aussi faire une "sauce à l' oignon" en prenant une grosse" cuillérée de soupe lyophilisée qu' on rajoute à du fromage blanc 0%.
c' est bon, mais pas tout à fait pareil comme texture, bien sûr.
à+

Oui bien sur Alain

t' as déjà essayé "ma" variante?
à+

Non