Clafoutis de courgettes et chèvre frais

Clafoutis de courgettes et chèvre frais

Pour 4 à 6 personnes:
700g de courgettes
1 oignon
1 gousse d’ail
3 oeufs
25g de fécule (arrowroot, maïzena, pomme de terre…)
150ml de lait (végétal ou non)
150g de chèvre frais
huile d’olive
sel, poivre

Marche à suivre:
Préchauffer le four à 200C
Couper les courgettes en rondelles.
Dans une poële faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon et les courgettes.
Ajouter l’ail écrasé et cuire 10 minutes en remuant fréquemment. Saler, poivrer.
Pendant ce temps mélanger la fécule dans un petit peu de lait froid.
Battre les oeufs en omelette, puis ajouter la fécule diluée, le lait et le fromage émietté.
Mettre les courgettes dans un plat puis ajouter la préparation aux oeufs.
Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Déguster avec une bonne salade verte.

Recette sans gluten extraite du site « recettes .de »


à+
alain

:image 305:  Alain tu ma donné une idée.bises.tatie.

de rien
Bon appétit

:image 305:  Alain. bises.

:image 305:  Alain,

je fais une recette à peu près pareil avec la brousse, et c'est bien bon.

salut lagonbleu,
dommage qu' on n' en trouve pas tout le temps, du brousse, non?
C' est pas encore la "vraie saison", comme me disait la responsable du rayon fromage "chez edouard", avec laquelle je discute souvent.

à+

J'ai oublié d'acheter le chèvre hier    ça sera pour une autre fois voilà!!!

alain2750 a écrit:

salut lagonbleu,
dommage qu' on n' en trouve pas tout le temps, du brousse, non?
C' est pas encore la "vraie saison", comme me disait la responsable du rayon fromage "chez edouard", avec laquelle je discute souvent.

à+

Par chez nous on en a toujours et j'en trouve même de l'allégé ce qui est fort bien pour nous,

  

salut lagonbleu,
oui, on en trouve toute l' année, mais c' est pas toujours la saison, donc il sera un peu moins bon, ptêt'.
par contre de l' allégé, j' ai jamais vu.

à+

Voui à garder sous la main.

Alain

salut rot,
content que çà te plaise aussi
à+

N'hésitez pas à faire cette recette, une véritable douceur.

salutrot,
portion pour 1 ou plusieurs jours?

pour les photos!
à+

C est beau