Clafoutis aux fruits de mers et mozzarella.+ photos.

Clafoutis aux fruits de mers et mozzarella.








  Ingrédients:

20 moules.
15 queues de crevettes.
dés de calamars.
1 petite boule mozzarella.
30 gr de farine. 30 cl de lait.
gruyère râpé.
huile d'olive.
sel, poivre.
2 moule de 12 cm de diamètre.






  Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 220°C.
couper les grosses moules.
couper en cubes la mozzarella.
beurrer les moules.
cuire les queues de crevettes.











 dans un saladier mettre:

 ajouter: l'œuf, lait,  - mélanger -
 ajouter : la farine,  - mélanger -
 ajouter : les dés de calamars.  - mélanger -
 ajouter: gruyère râpé,  - mélanger, -
 ajouter: aromates pour poissons,  - mélanger -
 ajouter: les moules,  - mélanger -


































verser la préparation dans les moules.
 ajouter: la mozzarella.
 ajouter: les queues de crevettes.
parsemer de gruyère râpé.

















mettre dans le four chaud à 180°C = 30 minutes.
sortir du four, démouler à chaud.










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