petits gâteaux à la pomme et amandes

Messages : 9386 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

** petits gâteaux à la pomme et amandes **

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pour 15 moules.
Ingrédients:

100 gr de farine.
100 de sucre en poudre.
100 beurre doux.
100 gr de poudre d'amandes.
2 c à café rasée de levure sèche.
3 gros œufs.
2 c à café de jus de citron.
1 pomme.
huile simple.
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Préparation:

préchauffer le four à chaleur tournante 200°C.
huiler les petits moules avec 1 pinceau.
mélanger la farine + levure.
couper le beurre en dés et faites fondre au MO a 900W = 30 secondes.
éplucher la pomme,râper la pomme avec la mandoline,trou de la râpe le + grand.
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DANS UN GRAND BOL MÉLANGER AVEC UN FOUET A FUR A MESURE.
les 3 œufs en omelette + le sucre + la farine et levure + le jus de citron + la poudre d'amandes + le beurre fondu + le râpé de pomme.
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avec une c à café remplir au 3/4 de la pâte dans les moules.
mettez au four à 180°C = 20/30 minutes.( selon votre four ).
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une fois cuit,sortir du four les petits gâteaux.
démouler à tiède.
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mettez sur un plat de service.
** BONS PETITS GÂTEAUX ** tatie.

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Mignon ces petites bouchées, cela permet d'être évasif et de penser également "salé" avec cette même préparation de pâte hors mis la quantité de sucre :image 305:

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

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Messages : 9386 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

:image 305: Rot68 oui j'ai déjà faite. en salée . râpé. sel. poudre de noix de muscade.
je la mettrais la recette. à bientôt bises.tatie

Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

:image 305: pour cette bonne recette
on pourrait aussi citronner le râpé de pommes, (çà évite de "noircir")avant d' incorporer le jus dans la masse.
à+

Messages : 9386 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

cc mon petit Alain. tu as bien raison aussi.
merci de ton passage. :image 305: tatie

Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

de rien,
à+

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