choux-fleurs au jambon garnis photos.

Sujet: choux-fleurs au jambon garnis photos. Ven 26 Sep 2014 - 7:28

** choux-fleurs au jambon garnis **tatie

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Ingrédients:

4 tranches de jambon.
70 gr de gruyère râpé.
Farine. beurre.
50 cl de lait.
Persil haché.
Sel, poivre.

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Préparation:

Préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.
Cuire le choux-fleurs et égoutter-le.
Beurrer le plat à gratin.

Dans une casserole mettre:

le beurre faire fondre.
Ajouter: la farine tamisée.délayer avec un fouet.
Ajouter: le lait, sel, poivre, persil haché.

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La sauce blanche est prête.

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Mettez 1 tranche de jambon, dans le plat à gratin.
Garnir de choux-fleurs.
Rabatte l'autre moitié de jambon.

Faites les 3 autres pareils, dans le plat.

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Verser la sauce blanche dessus les jambon garnis.
Parsemer de gruyère râpé et persil haché.
Enfourner dans un four à 200°C = 30 minutes.

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