tatie
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 | | Sujet: Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma. + photos. Mar 14 Oct 2014 - 6:53 | |
| ## Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma ##
Ingrédients:
550 gr de sauté de veau.
1/2 poivron vert.
1/2 poivron rouge.
1 carotte, 1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 c à café d'épices de curcuma.
huile d'olive.
sel, poivre.
10 cl d'eau.
Préparation:
Laver vos poivrons vert et rouge.
Couper en 1/2 moitiés.
Couper en lamelles les poivrons.
Éplucher la carotte.
Couper en bâtonnets.
Ôter la pelure d'oignon.
Couper en lamelles.
Couper les gousses d'ail.
Enlever le germe vert du milieu.
Dans une poêle haute mettre:
l'huile d'olive,oignon, sauté de veau.
- Mélanger -
Cuisson: revenir le veau,l'oignon, quelques minutes.
 
Ajouter:
les bâtonnets de la carotte, sel, poivre.
- Mélanger -
Cuisson: 10 minutes.
 
Au bout de 10 minutes Ajouter.
Les lamelles de poivrons, 10 cl d'eau.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson comme à l'étouffée,40 minutes.
Au bout de 40 minutes, ajouter.
Le curcuma, - Mélanger -
Cuisson: 20 minutes.
   
## Dressez vos assiettes ##
## BON APPÉTIT A TOUS ##
tatie  | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma. + photos. Mer 15 Oct 2014 - 4:57 | |
| salut tatie,   pour cette bonne recette. à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma. + photos. Mer 15 Oct 2014 - 6:05 | |
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| | Sujet: Re: Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma. + photos. | |
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de rien ptit Alain. bises.