Faire une pâte brisé
200 gr de farine
40 gr de sucre
100 gr de beurre ramolli
1 oeuf
1 p de sel
1/2 coquille d'eau
Flan
4 oeufs
100 gr de sucre
1/4 l de lait et 1/4 de crèem
ou 1/2 litre de lait
Grumble de noix
100 gr de noix grossièrement moulues
100 gr de beurre ramolli
100 gr de farine
100 gr de sucre
Bien malaxer tous les ingrédients pour faire la pâte brisé , étaler et mettre dans un plat à tarte beurré et fariné.
Eplucher les pommes, les couper et les mettre dans le plat.
Ajouter le flan
Puis mélanger tous les ingrédients du grumble et ajouter par dessus
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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