Abricots au sirop. + photos.

Sujet: Abricots au sirop. + photos. Jeu 27 Nov 2014 - 14:00

Abricots au sirop.

bocaux d'abricots aux sirop,

Ingrédients:

5 kilos d'abricots.
800 g de sucre en poudre.
1 litre 250 ml.
14 bocaux à stérilisation.
14 rondelles à bocaux.

Préparation:

laver les bocaux & les mettre dessus un torchon propre.
les essuyer avec un torchon propre.

laver les abricots et laisser séchés.
ôter le noyaux des abricots.
couper les oreillons des abricots en 2.
mettre dans les bocaux les 1/2 abricots tasser légèrement.

faite votre sirop pour les abricots.
faite chauffer l'eau + le sucre.
verser ensuite le sirop.

stériliser les rondelles des bocaux.
eau + un peu de gros sel.( c& à ma façon).

mettre aussitôt aux couvercles des bocaux.

fermer les bocaux à chaud.
dans un stérilisateur.
ajouter vos bocaux et attacher-les.
couvrir d'eau + ajouter du gros sel,( c& ma façon).
et stériliser les bocaux.
à 90°C = 30 minutes.

laisser un peu refroidir les sortir avec une pince.
les mettre à l'envers.

ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.
tatie