Blancs de calamar à la sauce tomates et curry.

Messages : 9386 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Ingrédients:
500 gr de blancs de calamar décongelés.
1 oignon. l’ail. 1 verre de vin blanc.
huile d'olive. 1 c à café de curry.
1 bocal de sauce tomates cuisinées.

Préparation:
ôter la pelure d'oignon et couper l'oignon.
enlever le germe de l'ail et couper en dés l’ail.
couper les blancs de calamar en 2.
.( avec 1 ciseau ).

verser un peu d'huile d'olive dans la poêle.
ajouter: l'oignon et faite revenir de 5 minutes.
ajouter: les blancs de calamar.
mélanger oignon et blancs de calamar.
verser un verre de vin blanc. mélanger.

verser le pot de sauce tomates cuisinée.
ajouter; l’ail.1 c à café de curry. mélanger.

mélanger avec 1 cuillère en bois.
cuisson: doucement 35 minutes.

présenter le plat.
accompagner de riz ou autres.

**** bon appétit à tous ****tatie.

Tatie pour cette recette, moi je n'arrive pas à cuire le calamar, il n'est jamais tendre.

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

Blancs de calamar à la sauce tomates et curry. Rot68_10

Messages : 9386 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

bonjour Rot68. oui c& difficile à le cuire.
au début de cette recette il faut 5 minutes pas plus.
autrement c'est du caoutchouc.après tu le cuit aussi doucement.

et remue souvent pendant la cuisson.et tu goutte.

merci et à bientôt.

Blancs de calamar à la sauce tomates et curry. 309c0110

pour tes conseils Coucou

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

Messages : 9386 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

de rien Rot68.ceci m& déjà arrivé de louper avec les calamars.

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