tatie
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 | | Sujet: Osso bucco de veau aux carottes.photos. Dim 12 Avr 2015 - 16:17 | |
|  osso bucco de veau aux carottes.
ingrédients:
4 osso bucco de veau.
des carottes sableuse.tomates.reste d' une courgette.
1 oignon rouge,gousses d'ail.
20cl d'eau.huile d'olive.
2 c à café de raifort en poudre.
2 c à café de paprika doux.
mélange d'aromates.sel fin.
préparation:
laver sous l'eau les carottes,tomates,courgette.
ensuite mettre sur un essuietout.
éplucher et couper vos légumes,carottes,courgette,tomates.
ôter la pelure et couper l'oignon.
   
dans 1ère poêle ajouter:
chauffer l'huile d'olive.
à chaude y faire revenir les osso bucco.
chaque côtés. faites en 2 fois.
  
dans la 2ème poêle ajouter:
revenir les carottes.
quelques minutes.
ajouter les osso bucco,oignon,courgette,
gousses d'ail entières,eau,aromates,sel.
raifort,paprika doux.
bien mélangé avec une spatule doucement.
  
   
couvrir d'un couvercle.
cuisez comme à l'étouffer.1h20minutes doucement.
réduire un peu le jus.
  
dressez votre plat.
** bon appétit à tous **
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Véronique
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| | Sujet: Re: Osso bucco de veau aux carottes.photos. Dim 12 Avr 2015 - 16:58 | |
| J'adore Martine  "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
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alain2750
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| | Sujet: Re: Osso bucco de veau aux carottes.photos. Lun 13 Avr 2015 - 5:11 | |
| salut tatie,  pour cette bonne recette. à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Osso bucco de veau aux carottes.photos. Lun 13 Avr 2015 - 7:23 | |
| ptit Alain au plaisir.  | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Osso bucco de veau aux carottes.photos. Lun 13 Avr 2015 - 18:00 | |
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| | Sujet: Re: Osso bucco de veau aux carottes.photos. | |
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