GRATIN DE BLETTES AUX ANCHOIS.

INGREDIENTS :

- 2 bottes de blettes
- béchamel environ 1/2litre
- des anchois au gout
- 50gr de beurre  
- 50 gr de gruyère râpé
- sel peu, poivre


PREPARATION :

Lavez bien les blettes, coupez les côtes en petits morceaux.

Faites cuire avec le vert coupé en lanière puis en deux.

Bien égoutter et essorrer.

Enlevez les arêtes aux anchois et faites fondre dans le beurre chaud, rajoutez dans la béchamel.

Assaissonnez, ajoutez les légumes cuits.

Mettez dans un plat à gratin, puis versez la béchamel dessus, recouvrez de gruyère.

Passez au four pour gratiner juste à point!

salut lagonbleu,
pour cette bonne recette.

à+

Alain et Tatie,

j'ai d'autres recettes aux anchois il faut que je recherche,

ça relève bien le plat les anchois

j' aime bien les anchois et les câpres pour relever un plat.
à+

comme Alain j'adore les anchois. Geneviève.

Nous aussi Tatie,

c'est gouteux