Confiture de rhubarbe et fraises en MAP.

Confiture de rhubarbe et fraises en map



Ingrédients
1 kilo de rhubarbe congelée.
750 gr de fraises fraiche.
1.500 kg de sucre à confiture.
1 verre d'eau.
10 bocaux..



Préparation
laver et equetter les fraises.
dans la cuve de la machine à pain.
ajouter la rhubarbe congelée.
750 gr de sucre à confiture.



ajouter les fraises.
750 gr de sucre.



laisser macérer quelque temps.



brancher la machine à pain.
programme à confiture.15.
cuisson: 1 h 30 minutes.

pendant ce temps.
laver et essuyer les bocaux et couvercle.
mettre sur un essuie-tout.

au bout de 90 minutes
quand la confiture ce fige mettre en bocaux.



fermer aussitôt et mettre à l'envers.
.(évite que les fruits montes en haut ).

quand les confiture sont froides mettre à l'endroit.



les étiqueter- les. et les ranger à l’abri de la lumière.

Véronique au plaisir.