Pillons de poulet cuisinés en sauce

Pillons de poulet cuisinés en sauce

Ingrédients
6 pillons de poulet.
1 bocal de sauce tomates.
des échalotes. ails.
aromates de Corse.20 cl vin blanc.
huile d'olive. persil haché.




Préparation
ôter la peau des pillons de poulet.
couper l'ail et ôter le germe du milieu.
ôter la pelure d'échalotes.couper les.



dans un wok:
verser l'huile d'olive chauffer sans la brûler.
ajouter les pillons de poulet en 2 fois.



faites dorer tous les cotés.
cuisson: 7 minutes.



ajouter: l'ail. et échalotes. mélanger.
verser la sauce tomates et le vin.
parsemer les aromates.
cuisson: 30 minutes.



accompagner de pommes de terre.
cuites en cocotte minutes 5 minutes.