omelette au filet de truite.

ingrédients.
3 filets de truite.
2 gros œufs.
râpé.lait.

Préparation:
ciseler les filets de truite.

dans un saladier:
fouetter les œufs. lait..
ajouter: le poisson.fouetter.
ajouter: le râpé fouetter.

dans une poêle ajouter: le beurre.
faites fondre doucement.
verser l'omelette.
retourner l'omelette.

une fois cuit.accompagner de crudités.

PS: ne pas saler le râpé et la truite sont salés.

bon appétit à tous