Confiture de fruits rouges Vanillée.

Confiture de fruits rouges Vanillée.



Ingrédients
1.530 kg de fruits rouges ( cassis.groseilles..).
750 gr de sucre allégé.(spécial confiture).
30 cl d'eau
6 sachets de sucre vanillé (au sucre canne).

Préparation
laver et égoutter les fruits rouges.
verser dans une bassine.
ajouter le sucre. les sachets de sucre vanillé.
laisser macérer plusieurs heures.



ensuite passer au moulin légumes grosse grille.
repasser au moulin légumes grille moyenne.



verser dans la cuve machine à pain.
programme 15 confiture = 60 minutes.



au bout de 60 minutes.
la confiture se fige.mettre en pots chaud.
les étiqueter les.laisser refroidir.



mettre au frais et à l'abri de la lumière.