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 Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)

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alain2750



Messages : 9346
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MessageSujet: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   Dim 11 Oct 2015 - 5:30

la dernière:

Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)
« Cuisine des terroirs en Ombrie »


La confiture d’oignons est servie en accompagnement du fromage ou en dessert sur du pain. Elle se marie également à des plats de viande légers, comme la volaille.

Ingrédients pour 40 portions
6 oignons rouges
2 citrons
400 g de sucre
5 g de piment en poudre
10 g de sel

Préparation
Éplucher les oignons, les couper en deux, les émincer et les mettre dans une casserole.
Presser les citrons et verser leur jus sur les oignons. Ajouter le sucre et le sel et laisser mijoter sur feu moyen pendant 40 minutes environ en remuant régulièrement.
Incorporer le piment en poudre et faire cuire encore 5 minutes avant de verser la préparation dans des bocaux.

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   Dim 11 Oct 2015 - 7:55

Merci Alain pour ta recette :bisous1:


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alain2750



Messages : 9346
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 66

MessageSujet: Re: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   Lun 12 Oct 2015 - 2:48

salut tatie,
content que la recette te plaise aussi.

à+
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tatie

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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   Lun 12 Oct 2015 - 6:40

de rien Alain. :bisous1:


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Rot68
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MessageSujet: Re: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   Lun 12 Oct 2015 - 7:20

Avec un bon Munster c'est très bon.

Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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Age : 66

MessageSujet: Re: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   Lun 12 Oct 2015 - 9:27

salut rot,
content qu' elle te plaise aussi
en plus, parait qu' on Pleure moins avec les oignons rouges.
à+
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MessageSujet: Re: Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)   

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Marmalata di cipolla (confiture d’oignons)
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