Croûton
Messages : 6462 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
| Sujet: recettes tofu au curry Sam 30 Mar 2019 - 9:45 | |
| Tofu Ail oignon Bouillon de volaille pomme raisins amandes Crème de soja Lait de coco sel poivre huile d'olive curry couper le tofu en dés, éplucher l'ail et l'oignon mettre le tofu + 2 cuillère à soupe de curry et une cuillère d'huile d'olive et laisser reposer au frigo un bon 1/4 d'heure faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'ail et l'oignon doucement ajouter le tofu mariné, ajoutez le lait de coco ( moi j'ai mis de la crème, n'aimant pas le goût coco), ajoutez la crème de soja, touiller doucement, ajoutez un bouillon de volaille ( avec un cube par ex), salez poivrez, laisser réduire, ajoutez la pomme épluchée et coupée en dés, faire cuire un riz ou quinoa ou boulgour.... et servir en ajoutant selon votre goût des amandes et noix ou noisettes, cela donne un peu de croquant à cette recette qui est délicieuse et complète | |
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Rot68 Admin
Messages : 19726 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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alain2750
Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: recettes tofu au curry Dim 31 Mar 2019 - 4:43 | |
| pas mal la recette pour qui aime çà! pour eux! | |
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Croûton
Messages : 6462 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
| Sujet: Re: recettes tofu au curry Dim 31 Mar 2019 - 9:04 | |
| là c 'est la sauce qui fait avaler le tofu mdrrrrr | |
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alain2750
Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: recettes tofu au curry Lun 1 Avr 2019 - 1:04 | |
| la sauce pourrait même se manger "touseul", sans tofu, ni quinoa! juste avec du riz! | |
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Véronique Admin
Messages : 14537 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: recettes tofu au curry Lun 1 Avr 2019 - 6:05 | |
| de ce partage crouton bien que je n'aime pas le tofu "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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| Sujet: Re: recettes tofu au curry | |
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