Riz aux courgette,filets de truite,mozzarella ,basilic.

Riz aux courgette,filets de truite,mozzarella ,basilic.

ingrédients:
150 gr de riz.1 courgette.
120gr de filets de truite.
reste de mozzarella,basilic.
sel fin,poivre noir.

préparation:
éplucher un peu la courgette.
couper en cubes la courgette.

couper la mozzarella en cubes.
couper les filets de truite.
ciseler le basilic.

cuire le riz dans 1 eau bouillante.
cuisson: 5 minutes.
ajouter: les cubes de courgette.
mélanger avec 1 spatule bois.
cuisson:  10 minutes.
1 fois cuit,passer dans 1 passoire.
ajouter: la mozzarella,basilic,mélanger.
ajouter: les filets de truite couper.

dresser vos assiettes,
mettez au four micro-ondes.
à 900°C = 2 minutes.

***** bon appétit *****