Nouvel an 2019-2020

Nous y voilà dans 3 à 4 jours ce sera à nouveau le moment de faire

Pour nous deux ce sera simple:

Amuse bouche

Foie gras pour Mme
Huitre pour Mr
Pinot gris

Magret d'oie aux morilles
Légumes variés
Fromage
Mouton Cadet Baron Philippe Rothschild

Reste de bûche glacée de Noël

Et pour clore la soirée plein de bisous

MDR j'aime bcp ton "tout simple" Rot, bravo miam miam

Alors comme il y a un post ouvert je vais vous expliquer mon "délire de mamie dingo"
Nous serons 5 amis "dont 2 jeunes"
alors pour amuser la galerie il y aura un thème et ce sera les fêtes de l'année
Donc dans quelques plats il y aura des "farces des gags" du style fèves dans le feuilleté d'entrée "je préviendrais tout de même" pour l'épiphanie, et le trou Normand sera sous le signe de la St Valentin
Des petits kdo feront l'amusement de la fête de la musique d'Halloween , le 1 er mai avec des trucs à gratter car si on travail on gagne double, des lampes bougies pour la fête de la musique, des crêpes dentelles pour la chandeleur, un collier de nouilles bien sur pour la fête des mère, des œufs en chocolat pour Pâques, une chaufferette pour les st de glaces, du maquillage bbr pour le 14 juillet etc... voilà il me reste à faire les paquets kdo, je suis dingo ? ben ouiii

salut rot,
, pour ce menu bien sympa.

salut croûton,
sympa ton idée!

il est à quoi quoi comme feuilleté?
et le trou normand, il est fait avec quels ingrédients?

à+

Simple bien sur il y aura que le magret minute et ses légumes à faire histoire de s'accrocher à ce qu'il reste de 2019... en attendant le câlin.


Super idées pour prolonger la soirée Croûton

Trop sympa ton réveillon Croûton J'y participerais bien


Chez nous nous serons très certainement seuls aussi

j'ai déjà des huîtres
mais après c'est encore

salut veronique,
pourquoi pas pain surprise?
t' as juste à acheter et manger!


à+

à tous et oui oui pour les bisous
Le menu Alain sera un remake de l autre fois,
Car très bon et suffisamment festif
L entrée c est le feuilleté foie gras pomme c est délicieux et reste léger
Dans 2 je glisserai une fève et un sans doute sera en forme de poisson poisson d avril
Enfin si j y arrive lol, et je dirai attention pour les fèves... dommage j ai pas trouvé de couronne
Trou Normand « st Valentin «  ce sera des petits moules en cœur et un en string avec une liqueur et une cerise à l eau de vie moulées avec l agar agar
Coquelet aux écrevisses, fromage ils apportent le dessert donc surprises, mais je mettrai des fruits en brochettes sur un mikado biscuit et peut être un peu de chocolat fondu
Voilà le repas sera ponctué par les kdo «  de mémé dingo » mdrrrr, champagne et vin blanc uniquement

Bon alors, je vous raconte un peu, depuis plus de 20 ans nous faisons le réveillon ensemble et pendant des années nous nous sommes déguisés, et avons bcp rigolé
Alors soit vous me prenez pour une fin folle , soit vous êtes pliés de rire et affligés par ma "bredinerie" qui veut dire "fada"

Ex : réveillon disco, cirque, et pub, ou Asie Jardin et préhistoire, et encore idée commençant par la lettre de son prénom, moi M donc paf une mouche... ETC.....Oui je sais ça craint mdrrrrr, bon nous ne le faisons plus sommes trop vieux maintenant.... ps je ne vous mets que moi lol
Vous me croyez si je vous dis que je suis néanmoins très sérieuse dans la vie!!







J espère au mieux vous avoir fait rire!

Excellent

Vous êtes gentils.... y a du mal de fait mais je me soigne mdrrrr

salut croûton,
pour toutes ces bonnes idées.

question feuilleté en forme de poisson,
t' as pas d' emporte pièce qui ressemble?
ou alors tu dessines ton poisson sur un carton, (comme pour les poissons d' avril qu' on accrochait dans le dos des gens) que tu découpes avant de reporter la forme sur la pâte étalée.

à+

Oui c 'est du boulot les bêtises lol
merci pour votre indulgence
Et oui je vais faire comme ça Alain

salut croûton,
les feuilletés poisson sont faits?
tu pourras réutiliser le modèle si jamais tu fais des croustades aux fruits de mer (type bouchées à la reine)
le modèle existe bien , lais il est trop petit, je trouve.
çà me fait penser qu' on a plus mangé de bouchées à la reine depuis longtemps.


Bonne journée
à+

Oui c était un plat prisé dans le temps ce n est plus à la mode
Moi c est plutôt façon tourte, et je m’en occupe ce matin

repas l'an 2019.
huitres.
cake au fruits de mer.
tranches de truite.
crevettes 2 sortes.
rôti de veau aux p de terre.
fromages.
bûche fraiche au café.

repas midi 2020.
salade verte.

haricots vert persillade.
restes divers.
fromage blanc.(faisselle).
brioche.

Nous avons gagnés car nous avons finis de dîner avant vous  

Rot   aussi nous avons gagnés à 20h18mn.jolie assiette. vers 00h00mn.
à bientôt.

salut tatie,
sympa tes menus.
çà veut dire quoi "crevettes 2 sortes"?


salut rot,
vous vous êtes aussi couché directement après?

quelle portion de la bouteille a passé dans le plat et combien dans le cuisinier?

t' as utilisé une seringue ou un compte goutte pour faire rentrer la chartreuse dans les morilles?

C'était une recette à la louche

Bravoooooooo, bonne année gustative et SANTÉ
Super l animation merciiii

Croûton

   bonne année 2020 à toutes et tous.

Que cette année vous apporte tous ce que vous n'avez pas eu l'année précédente.

à toutes & tous

Bô feu d'artifice Véronique,

Et voilà mon résumé en photos
Nous avons passé une très belle soirée et surtout bien rigolé
Amuse bouche et champagne, tourte au foie gras pomme et St Peray
Coquelet écrevisses et sancerre, trou Normand en gelée
fromage, tropézienne, fruits en mikado...
le tout ponctué par les blagues des fêtes de l'année "sauf religion, " à part Pâques" et sans guerre non plus
Épiphanie, poisson d'Avril, chandeleur, fête des pères, des mères, des grands mères, de la musique, d'haloween , st Valentin, fête des lumières, 14 juillet etc, bien amusés tous, parfait, génial.

Que de belles choses, Croûton pour ce partage