enfermer un sandre salé poivrer épicer à vos goûts, mettre les herbes de Provence, citron échalotes ail etc
Huile, des petits légumes dans son ventre, et le tout plié dans un papier d'alu
Cuire sur plancha bien chaude 13 minutes de chaque côté "selon la grosseur du poisson évidemment"
ouvrir et découper et servir, ici avec mayo et riz aux petits légumes