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 Salade d’été

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Rot68
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MessageSujet: Salade d’été   Mer 27 Nov 2013 - 15:37

Salade d’été

Ingrédients 4 personnes
1 fenouil
1 pomelo
1 boîte de thon au naturel
100 g de crevette cuite et décortiquée
Le jus d’un citron jaune
6 c à s d’huile d’olive
1 c à c de moutarde à l’ancienne
1 laitue
2 tomates
Sel et poivre 5 baies du moulin

Préparation :
Mélangez la moutarde, le jus de citron, le sel, l’huile d’olive dans un petit récipient
Lavez et coupez le fenouil en tous petits cubes de 5 mm de côté.
Au couteau, pelez à vif le pomelo et toujours au couteau couper et récupérez les quartiers de pulpe sans leurs enveloppes
Coupez les quartiers de pomelo en trois
Coupez le thon en morceaux
Garnissez 4 assiettes de feuilles de laitue lavées
Déposez en leurs centres les morceaux de thon
Garnissez autour du thon avec des rondelles de tomate
Déposez par-dessus des cubes de fenouil et de pulpe de pomelo
Arrosez de vinaigrette et poivrez copieusement au moulin.



Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade d’été   Ven 26 Sep 2014 - 15:52

avec, le pamplemousse oui Merci Rot68 pour cette recette.bises. Bye


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Rot68
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MessageSujet: Re: Salade d’été   Ven 26 Sep 2014 - 17:11

De rien Coucou


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade d’été   Ven 26 Sep 2014 - 17:54

a+ bises. Rose


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