Terrine de filets de harengs à l’huile et aux oignons
Recette Télé Poche
Ingrédients 4 personnes :
10 filets de harengs
2 oignons
Huile d’arachide
1 carotte
1 cuil à c de baies roses
Une terrine en faïence
Préparation :
Faites mariner les filets de harengs dans une terrine avec les oignons et les carottes coupées en fines rondelles
Ajoutez les baies roses concassées et versez l’huile à hauteur
Dégustez au bout de 48 h de macération avec des pommes de terre ratte chaudes, cuites à l’eau en robe des champs.
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
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bises. 
