Tortilla Basque
Recette Télé Poche
Faites revenir à l’huile dans une poêle, 1 poivron rouge coupé en lanière avec 1 oignon ciselé et 2 pincée de piment d’Espelette
Réalisez une omelette avec 8 œufs, ajoutez poivron et oignon
Servez avec des anchois et des toasts de pain grillé
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.