Yaourt - Recette Rustica
Préparation : 15 min.
Fermentation : 10 h
Repos : au moins 2 heures
Pour 7 yaourts :
75 g de miel d’acacia
1 l de lait écrémé UHT
3 cuil. à s de poudre de lait
2 cuil. à s de cacao amer en poudre
1 sachet de ferment lactique
Mélangez le ferment lactique, la poudre de lait, le cacao amer, le miel avec un peu de lait dans un saladier
Ajoutez le reste de lait puis fouettez vivement
Répartissez ce mélange dans des pots
Branchez la yaourtière et laissez fermentez les yaourts pendant au moins 10 heures
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
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