Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Choux rouge aux marrons Mer 18 Déc 2013 - 13:54
Couper le choux rouge en fine lamelles. Mettre dans un casserole un peu de matière grasse un oignons et le choux rouge sans le laver. Ajouter un demi verre de vin rouge et laisser cuire.
Les marrons ne peuvent être préparer de cette manière que si ils sont congelés.
Faire un caramel et y ajouter les marrons congelés et laisser cuire environ 10 à 15 minutes.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Lun 6 Oct 2014 - 18:14
Véronique. bises. Byebelle photo.
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Lun 6 Oct 2014 - 18:19
Pas génial la photo Tatie mais quand même
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tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Lun 6 Oct 2014 - 18:37
de rien a+ bises.
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Mer 29 Oct 2014 - 14:22
Véronique,
on adore le chou aux marrons,
j'ai aussi une recette, je vais la rechercher
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
Pierre Curie
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Mer 29 Oct 2014 - 15:41
Geneviève
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Mer 29 Oct 2014 - 17:35
De rien, en fait moi c'est avec des choux de bruxelles
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
Pierre Curie
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Choux rouge aux marrons Mer 29 Oct 2014 - 17:41
Ah oui jamais entendu choux de bruxelles avec des marrons
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