| Tomates et champignons à la provençale | |
|
|
Auteur | Message |
---|
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Tomates et champignons à la provençale Jeu 19 Déc 2013 - 14:22 | |
| Tomates et champignons à la Provençale
Pour 4 personnes :
4 tomates 8 gros champignons 5 cl d'huile d'olive 50 gr de chapelure 3 gousses d'ail Persil Sel, poivre, herbes de Provence
1. Laver les tomates, les couper en deux dans le sens de la largeur. Laver et enlever le pied des champignons. Saler, poivrer. 2. Laver le persil, et le hacher finement. 3. Peler et hacher les gousses d'ail. 4. Mélanger la chapelure, le persil, l'ail, le sel, le poivre, l'herbe de Provence et l'huile d'olive. 5. Garnir les tomates et les champignons avec la persillade et les disposer sur un plat à gratin beurrer. 6. Mettre à cuire au four chaud 180° pendant 15 mn. 7. servir.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Mar 23 Sep 2014 - 18:29 | |
| | |
|
| |
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Mer 24 Sep 2014 - 11:00 | |
| Et on se régale à chaque fois "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| |
| |
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Mer 24 Sep 2014 - 13:38 | |
| Je me rends compte que les Alsaciens aiment les recettes provençales c'est vrai que c'est super bon et simple à faire, j'en prépare pour l'hiver des tomates et jes congèle, elles ressortent impeccables, jamais essayé de congeler les champignons j'ai peur qu'ils soient spongieux... pour la recette bisettes IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
|
| |
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Mer 24 Sep 2014 - 13:43 | |
| bonjour lagonbleu. les champignons je les fais en séchage ou en stérilisation. passe une bonne journée. bises. | |
|
| |
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Mer 24 Sep 2014 - 15:50 | |
| Les tomates tu les congel toutes prêtes alors "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
alain2750
Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Jeu 25 Sep 2014 - 5:38 | |
| salut veronique, pour cette "presque bonne" recette. à+ à+ | |
|
| |
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Jeu 25 Sep 2014 - 9:16 | |
| "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Jeu 25 Sep 2014 - 14:16 | |
| - tatie a écrit:
- bonjour lagonbleu. les champignons je les fais en séchage ou en stérilisation.
passe une bonne journée. bises. Tatie oui la stérilisation donne bien IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
|
| |
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale Jeu 25 Sep 2014 - 14:18 | |
| - Véronique a écrit:
- Les tomates tu les congel toutes prêtes alors
Tout à fait Véronique, je les cuisine et les mets dans un grand tupperware, j'en ai plusieurs long et large, au moment de les manger, je les tiédis doucement, pas de problème IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie
Dernière édition par lagonbleu le Jeu 25 Sep 2014 - 14:24, édité 1 fois | |
|
| |
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| |
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Tomates et champignons à la provençale | |
| |
|
| |
| Tomates et champignons à la provençale | |
|