Brick de Gambas à la moutarde

BRICKS DE GAMBAS A LA MOUTARDE

Ingrédients pour 4 personnes

8 feuilles de brick
24 gambas moyennes
5 cuillères à café de moutarde
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 bouquet de persil plat
40 g de beurre
sel, poivre


Décortiquer les gambas à cru.
Dans un bol, mettre la moutarde, la crème, saler et poivrer. Mélanger. Etaler les feuilles de brick, déposer dessus 3 gambas, badigeonner de sauce moutarde, ajouter deux feuilles de persil, donner un tour de moulin poivres.
Refermer la feuille de brick en papillote.
Recommencer l'opération.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre avec une goutte d'huile d'olive sans, y faire revenir les feuilles de brick 3 minutes de chaque côté, elles doivent être bien dorées.
Servir aussitôt.

à+
alain2750

Alain :image 305:

salut tatie,

content que çà te plaise aussi
j' attends les réactions.
à+

ok Alain. certaines recettes sont bonnes pour nous. bises.

à+

C est une belle idée bravo j aime bcp

salut croûton
content que la recette te plaise aussi.
j' aime bien la feuille de brick pour emballer mes aliments.
une "papillote" ne se mange pas!

au fait as-tu vu les autres recettes "avec brick"?
https://recettesculinaires.forumactif.org/search?search_keywords=brick&typerecherche=interne&show_results=topics
à+

Je regarde petit à petit et découvre le forum un peu chaque jour
Je vais suivre ça de près lol et je mettrai aussi mes recettes dès que j ai du temps pour ca

OK
Bonne lecture
à+